川莱菜谱

您现在的位置: 首页 > 紫菜汤的家常做法 > 正文内容

红烧小排骨的做法图片,糖醋排骨怎么做

来源:川莱菜谱   时间: 2019-07-14

醋不仅能祛膻、除腥、解腻、增香,软化蔬菜纤维,还能避免高温对原料中维生素的破坏。做菜放醋的最佳时间在两头,有些菜肴,如炒豆芽,原料入锅后马上加醋,既可保护原料中的维生素,同时又能软化蔬菜中的纤维;而有些菜肴,如糖醋排骨、葱爆羊肉,原料入锅后加一次醋,其作用是祛膻、除腥,菜肴临出锅前再加一次,以解腻、增香、调味。制作木瓜炖排骨,需要先将斩成小块的排骨与适量水、葱姜、料酒、花生米上火煮开后,改用小火焖一个半小时。然后,放入切如何科学治疗癫痫病成块的木瓜,再以小火煮开后焖分钟,加入盐、鸡精等调味起锅即成。

材料 排骨500克 小葱适量 生抽 老抽适量 糖适量 盐 姜蒜
做法 1、锅里倒入食用油,烧热了,倒入小排骨,油炸,适当的翻动
2、排骨变色捞出。油倒出来,留少量底油
3、放入姜片,然后倒入生抽和老抽,老抽的量要少,其作用只是上色
4、倒入炸好的小排骨,倒入少量水
5、大火少,加入唐山市专治癫痫病的知名医院适量的白糖,汤汁快收干,加入切好的蒜末
6、翻炒盛出来小排骨在盘子里,撒上一些小葱末在上面
 

焯水好的排骨洗净控干。中餐:山药炖排骨,香菇上海青,青椒甜玉米,半碗饭

科学研究发现,早期的人类只吃蔬果而不吃肉类。直到后冰河时期,人类所需的水果、坚果与蔬菜不敷所需,为了活命,才开始吃死亡动物身上的肉作为补充。但过了冰河时期后,素食品充足了,吃肉的习惯却延续了下来衡阳看羊羔疯去哪个医院。现实生活中,我们身边都有不少肉食动物,汉堡、烤肉、烤鸭、红烧肉顿顿无肉不欢。据年全国营养调查数据显示,我国城市和农村居民每天动物性食物消费量分别为和,而中国营养学会给出的标准仅为每天。锅内留少量油,将糖醋汁倒下,汁浓倒入排骨翻炒几下即成。

增光,在烤熟的菜肴上抹些糖饴,可使菜肴增甜增光;调色,糖色广泛用于制作卤菜、红烧菜肴的调色;转色,如:鸡、鸭、猪头肉等有皮的原料,煮熟后抹上糖水经烤或炸后,成品色泽转变保定羊羔疯要怎么治疗呢成红色。12.苜蓿苜蓿是春天应时,嫩茎叶可食,其营养价值很高,含有蛋白质、多种维生索、尼克酸和矿物质。苜蓿有降脂、抗动脉粥样硬化、增强免疫力的功能和抗氧化、抗癌和雌激素等很多作用、苜蓿味苦,性平,行健脾益胃、利大小便、下膀胱结石、舒筋活络的功效。因此,春天多吃些苜蓿,是有益于健康的。另外,苜蓿粥在防治酸性结石,特别是尿酸性膀胱结石方面有�饔谩\俎R话阌美此爻矗�也可作为扣肉、等荤菜的垫底,还可以腌渍或酱制。

推荐阅读
本类最新

© cp.ucswp.com  川莱菜谱    版权所有  京ICP备12007688号