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自制面筋的家常做法,自制油条的做法大全

来源:川莱菜谱   时间: 2019-07-14

在寺庙中生活的僧人,为了养生、强体,他们遵照戒律的规定,自制了许多独具特色又利于健康的饮食。湖北黄梅五祖寺的白莲汤,具有养心益肾、补脾健胃的功效。浙江杭州灵隐寺的佛茶,香味浓郁,可以清心,可以养气,可以聪耳,可以明目。燕窝腰花等菜,色香味惧佳,虽为荤菜名称,却是用、蘑菇等素菜做成,构思精妙,巧夺天湖南哪家医院治疗癫痫比较好工。这些佛教饮食,诞生于佛教界,为寺庙所拥有,但他们同样也是中国民族传统文化不可分割的组成部分。因此,中国佛教寺庙,也是这些民族传统文化诞生、继承和发扬光大之地。用温水和面能使面的性质有所变化,因面粉中的淀粉、麦胶蛋白质与40~50度的温水相遇,会使淀粉开始糊化,从而使面粉中的面筋质受到破坏,减弱弹性。云南癫痫病医院哪家好

自制面筋
原料:
面粉200克、盐3克、水适量。
做法:
1、面粉里加少量的盐;(加盐是为了使面更有韧劲)
2、加适量的水;
3、和成面团,饧20分钟;
4、加入没过面团1/2量的水;
5、反复揉搓,抓捏,洗出面筋;
6、用笊篱武汉市哪个医院可以治好癫痫病沥干水份;
7、上屉开锅蒸25分钟;
8、取出晾凉;
9、切小块备用;

面包和糕点中有一种食品添加剂溴酸钾,它能赋予烤制食品所必需的面筋强度及弹性,吃起来口感松软,但过量食用会损害人的中枢神经、血液及肾脏。第二章:自制六款美味减肥粥

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