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晚餐过迟警惕夜餐综合征

来源:川莱菜谱   时间: 2019-08-10

  而最近,新茶上市,不少人深夜加班都有边品茶、外加小点心的习惯,以为吃点夜宵、品品绿茶可以有助于消化。殊不知长期喝浓茶,茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质易使人的神经系统兴奋,对神经衰弱、心脑血管病患者十分不利。另外,茶中多酚类物质、醛类、醇类物质含量较多,这些物质对胃肠粘膜都有强烈的刺激作用。胃肠功能较差的人,特别是慢性胃肠道炎症患者,喝浓茶易引起脘腹疼痛、胀满、便秘、口燥咽干等不适症状,专家称之为“醉茶综合征”,而同时,长期熬夜也让年轻白领体质越来越差。   
  
  夜生活丰富导致夜餐综合征  
  
  危害:夜餐综合征是现代社会的一种夜生活疾玻由于现代社会高速发展,夜生活也越来越丰富多彩,有的人为了生意或业务上的事日夜奔忙,每天总要到很晚才去吃晚饭;有的人为了交际、应酬,频频出入于餐厅、夜总会,享受着肥甘厚味。   
  
  人体胃肠道功能是受神经、内分泌系统支配和调节的。一般说来,在白天支配胃肠道消化吸收功能的副交感神经功能相对较弱,到了夜间副交感神经的功能相对较强,此时胃肠蠕动增加,分泌吸收功能甚强,有助于消化吸收的胰岛素分泌也较多。因此在同等量进食甚至在较少量摄食的情况下,进餐者对食物的消化与吸收比较完全,所以容易得了癫痫疾病怎么治疗才更好引起肥胖。  
  
  在正常情况下,每个人进餐的次数、数量和时间大致是相对稳定的,而将晚餐改为夜餐的人,破坏了平时已经形成了的饮食规律。他们往往减少了进餐次数,而增加了夜餐的进食量,其夜餐的质量又相对较高,致使摄入热量过多,所以容易导致“夜餐综合征”。
  夜餐综合征频频引发富贵病  
  
  徐汇区中心医院内分泌科主任盛宏光告诉记者,夜餐综合征的主要表现为肥胖、失眠、记忆力减退、晨起不思进食等。那些经常晚间用餐的人,由于用餐时间过晚,或夜餐的进食量过大,人体为了消化吸收这些食物,就需要紧张工作,这时体内的血液循环,血氧的供应及神经内分泌功能都会发生一定的变化,因而将影响正常的休息和睡眠。   
  
  再加上年轻人喜欢熬夜,不少人逐渐形成了晚睡觉、熬夜的习惯,睡眠不足者增多,更常常表现为爱睡懒觉、早上不愿起床、头昏沉重、疲乏无力、精神萎靡。由于夜餐吃得过多,早晨起床后不愿吃饭,或者没有早餐欲。日久天长,势必对健康产生严重的危害,轻则工作效率低下,思维反应迟钝、形体肥胖,重者可能因此而过早地形成脂肪肝、高血糖、胆结石、动脉硬化、高血压、冠心病乃至脑血管意外等疾病。
    
  健康应酬每样夹一筷   
  <克拉玛依癫痫病治疗的费用br>  对策:盛宏光主任建议,首先提倡应酬中吃多少点多少,主随客便。鸡、鸭、肉等动物性菜要避免过量,否则人体呈酸性体质,容易疲劳。而过多蛋白质也受用不了,只能通过肾脏排泄,无形中增加肾脏负担。尤其是高血压患者,其肾脏功能已经不同程度遭到损害,对肾脏排泄无疑是雪上加霜。   
  
  同时,适当增加豆制品和鱼类的摄入量。豆制品对脂肪摄入过多的高脂血症具有降脂作用。鱼类含有的不饱和脂肪酸对降脂同样有益。不挑食、不偏食,荤菜每样吃一筷,最多不超过三筷。一定要细嚼慢咽,尽可能多吃蔬菜,蔬荤比掌握在3∶1至4∶1,这样即使脂肪吃多了,也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。   
  
  饮酒要限量,少许酒可促进胃液分泌,有助消化,促进血液循环,选择红葡萄酒最为适宜,劝酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外,最好最后吃一点米饭。饭后半小时可以吃点水果,但不提倡饮茶、吸烟,因为茶中鞣酸会阻碍食物中钙、铁的吸收。  


  夜宵宜选择清淡食物  
  
  第二医科大学医学营养教研室主任蔡美琴副教授告诉记者,最理想的晚餐能量应该占到一天能量摄入总量的30�D35%,午餐占到的比例为40%左右,早餐占到的比例在25�D30%之间。而在营养搭配中,晚郑州治疗羊羔疯专科医院餐脂肪类尽可能少些,大约应该占到整个晚餐中能量的25%左右,蛋白质占到12%,其余的则为碳水化合物,尽可能提倡清淡一点,比如:可以多一点蔬菜和五谷杂粮等。  
  
  从营养学的角度,要想防止夜餐综合征的发生,最有效的办法就是不进夜宵。如果是因为生意与工作的需要非进夜宵不可时,在餐桌上应该选择清淡、多水分和易消化的食物,以免夜晚给胃肠道增添过重的负担。   
 
  而对老人和孩子而言,由于他们的生活规律有部分也受到中青年白领的影响。有些儿童、老人中也开始出现“早饭吃得少、晚饭吃得多”的趋势。再加上,其中一部分人群消耗少,不运动,因此食物积聚在体内,便出现肥胖;对于孩子来说,晚上吃得多,早上就没有食欲了,即使睡上一个晚上也消耗不掉,更不容易消化;而且晚上是儿童分泌长高激素的时间,保证睡眠时间可以保证孩子的生长发育、身高等,非常重要;老人也同样,晚上要少吃,睡眠中如果还不能消耗掉的话,可能影响肠胃道的休息。如果晚间饿了,可以吃一点水果、牛奶和麦片,以保证睡眠。   
  
  睡觉前4小时不要进食   
  
  科学健康的晚餐时间最好安排在每晚6点左右,而10点左右就可以睡觉,这样能保证晚餐和上床睡觉之间有4小时的间隔时间。如果晚上肇庆癫痫病医院有饥饿感,可以选择吃一些具有饱腹感,又低能量、低脂肪的食物当做夜宵。比如:水果、脱脂牛奶、粗加工的粮谷类食物、全麦面包等。不要选择精制的面包,而油炸的食品就更不提倡了。我们提倡晚上在睡觉前4个小时内不要进食,这样可以使机体有足够的时间让肠胃排空,减少肠胃负担,睡觉就可以睡得更踏实,睡眠质量也将有所提高。  
  
  小贴士:健康晚餐六项注意   
  
  1、每周七天晚餐餐饮食谱必须保证多种花色品种,每顿晚餐需要2个素菜、1个荤菜、1个汤和1碗米饭;  
  
  2、每天摄入少量酒,一般在50毫升以下;   
  
  3、每天摄入的油一般不要超过25克,即在半两以内;
  
  4、健康餐饮提倡喝茶,但茶不宜过浓,因为浓茶中含有大量咖啡因;   
  
  5、不提倡吃得太辣,但青椒可以吃,因为其中有丰富的维生素c和很好的营养成分;  
  
  6、餐饮中使用的调味品要少,提倡多吃自然食物,不追求口感,同时,餐饮中盐份也不宜太多。

 

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