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大米面发糕的详细做法步骤_香甜可口健康营养

来源:川莱菜谱   时间: 2019-10-05

1.米浆最好放在30—35℃的温度环境中发酵,发酵12小时左右就可以了。
2.装到模具里的的米浆最好马上拿去蒸熟,否则会出现底部有沉淀,影响口感。
3.模具内抹一层油再装入米浆,这样蒸出来的糕不会黏住模具。

1在5克酵母粉中加入22癫痫病发作前有哪些症状5克的温水,用筷子慢慢搅拌直至化开,放在一旁备用。

2在大米粉中加入先前已经调制好的酵母水和白糖,在慢慢倒入的同时也用筷子慢慢搅拌,直至所有材料都混合均匀。

3用盖子盖住已经调制好的大米粉的碗口。发酵至体积膨胀并北京市煤炭总医院癫痫科预约电话出现很多泡泡,就可以上锅蒸了。如果是夏天就发酵一个半小时,冬天发酵估计4-5个小时。

4准备几个小模具并在模具内侧抹上一层薄薄的油,(这样蒸出来的糕不会黏住模具),再装入已经先前已经发酵好的米浆,根据个人口味撒上葡萄干。

老年人早期癫痫病症状有哪些5将装入发酵好米浆的模具放入蒸锅,开大火蒸25-30分钟。蒸好的米糕不要立即拿出锅,再闷五分钟之后取出发糕。

6将蒸好的米糕从模具里倒出来,放凉装盘。这时,香嫩弹牙又健康营养的大米面发糕就完成了。

大米发糕颜色洁白无暇,黑龙江癫痫病医院怎么样,这家医院好口感香嫩弹牙,拥有独特的风味以及较高的健康营养价值。发糕中含有的蛋白质能够提高人体的免疫能力,也是维持免疫能力的重要营养元素。同时多吃发糕也能补血补气,使皮肤红润光滑有润泽,均衡营养。

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