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擂椒茄子的做法_怎么做擂椒茄子

来源:川莱菜谱   时间: 2019-10-05

材料集合图:

1 茄子洗净去蒂,切菱型花刀

2 蒸锅坐水烧开,将茄子放入蒸锅蒸20分钟

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3 蒸好后取出沥掉茄子盘中的汤,将茄子片晾凉

4 青红辣椒切片,蒜拍破

5 青红辣椒和蒜一同放入蒜臼子,放入少许盐,捣癫痫是什么原因引起的?成泥

6 香菜洗净,切成末放入椒泥中

7 加入2大勺蒸鱼豉油、盐、糖、一大勺耗油

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8 锅中入25克冷橄榄油丢入适量花椒,小火煎至花椒出香味,呈深棕色

9 将油趁热隔筛网倒入辣椒泥中,搅匀即成擂椒酱

10 将擂椒酱倒癫痫病哈尔滨哪家最好入茄子中,撒香菜即可

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