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香肠面包做法步骤详解_香肠面包家常做法大全_香肠面包怎样做好吃

来源:川莱菜谱   时间: 2019-10-21

    不爱肠,对于一直都比较纠结,总想寻找火腿肠的替代品。其实,也想到一个替代方案,但那就不是甜咸口的面包,而只能是甜面包。思来想去,好像还只能是火腿肠。

    这东西不常有,就买一两支呗。然而,超市里的单支火腿肠都太粗大,小根儿的却只论包卖,10支/包,未免太多。最后在零售小铺买到了单支,好像小点儿,30克/支。那倒无所谓。

    火腿肠面包,并不复杂。虽然火腿肠有点细,看起来也还不错。然而,只为着盛汤,就让它上色略略深了些,应该要浅浅的金黄色才好看。。。。

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    面团:高筋粉100克,28克,35克,盐1/2克,糖25克,干酵母1.5克,12克,

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    配料:火腿肠2根,蛋液少许

    香肠面包怎么做

    将鸡蛋,牛奶,糖,盐倒入面包桶,加入面粉,倒入酵母。放入面包桶,启动和面程序,面团搅拌均匀,加入黄油,再次启动和面程序。

    搅拌至能拉出薄膜,放入碗中,进行基础发酵。面团长大,排气,分割成3等分,滚圆,松弛10分钟

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    擀成椭圆形,在中间放一根火腿肠,将两边捏紧,翻面,收口向下,将面团剪成均匀的10段,底部不剪断。一左一右将火腿肠扭开。放入烤盘中,最后发酵至面团长大。

    表面刷蛋液,放入烤箱,中层,上下火170度,烤约10分钟左右,表面金黄,出炉

    这模样好像也颠会出现什么状况?不错哈

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    鸡蛋的营养价值

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