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蛋白布丁怎么做?蛋白布丁的16步做法[图解]-美厨邦

来源:川莱菜谱   时间: 2019-11-30

 

  主料:牛奶  (250克)  淡奶油  (50克)  香草荚  (1/3根)  蛋白  (90克)  细砂糖  癫痫病能根治吗(40克)

  图解步骤:

  1.用料

  2.将牛奶和淡奶油倒入锅中

  3.香草荚剖开,取出籽,连籽带荚一起放入锅中

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  4.小火加热至约70度,离火

  5.蛋白打出粗泡,

  6.分次加糖

  7.搅打至糖溶化

  8.挑出牛奶中的香草荚

  9.陕西癫痫根治医院将牛奶慢慢倒入蛋白中

  10.拌匀

  11.倒入布丁杯中

  12.放入烤盘,在烤盘中倒入热水,高度约为1厘米

  13.盖上锡纸

  14.北京癫痫医院哪家好放入烤箱,中层,上下火160度,烤约30分钟左右

  15.去掉锡纸,再烤约30分钟左右

  16.表面上色,出炉

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