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枣泥猪油拉糕的做法-美厨邦

来源:川莱菜谱   时间: 2019-12-01

   材料:糯米粉500克,枣泥、豆沙馅心、白糖各250克,板油丁200克,莲子、蜜枣、瓜子仁、红瓜、青梅等各少许。

  枣泥猪油拉糕的介绍:上海糕团点心店创新的一幼儿癫痫病的常见症状有什么?种特色糕点,为寿筵、点心筵上的各色佳点之一。因糕团韧糯有劲,食用时需要用筷子夹住拉着吃,故名为"拉糕"。几十年来,一直很受食者的喜爱。

  枣泥猪油拉糕的特色:香甜韧糯。

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美厨邦配图

  做法:

  1.盆内加入糯米粉、枣泥、豆沙、板油丁、白糖、清水湖北好癫痫病医院100克拌匀。

  2.取搪瓷盘或铝盘一只,里面抹一遍油,倒入拌匀的料按平(厚0.3厘米左右),入笼上锅蒸约20分钟,揭开盖,上铺莲子、蜜枣、瓜子仁、红瓜、青梅等辅料,继续蒸约5分钟即熟。

  3.取出糕倒在案板上,冷却后翻过来颠娴怎么才能治疗好(正面向上),切成三角形小块。食时上笼再蒸热即可。

  枣泥猪油拉糕的制作要领:

  1.蒸制时要用旺火沸水速蒸;

  2.蒸至表面胀发光滑为宜。

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