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水萝卜饺子的具体制作教程[图解]-美厨邦

来源:川莱菜谱   时间: 2019-12-01

 

  不知不觉夏已深了,夏季偶尔吃点面食吧,不然家里的面伏天的时候容易生虫。总是糊弄自己的胃,真是对不起自己还有馋人老公!

  夏季的水萝卜很便宜,味道也鲜美。除了生吃最美味的吃法就是包水饺,很鲜美一点也不油腻。

         

  两岁宝宝抽搐什么原因-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">水萝卜饺子

  原料:水饺粉320克,猪肉300克,水萝卜400克,清水140克。

  调料:料酒1大勺,生抽2大勺,盐1+1/2小勺,鸡精1小勺,生姜粉1小勺,花椒1小勺,植物园2大勺,小葱50克。

  准备工作:花椒用热水浸泡到变颜色,小葱切碎。

  睡觉发作是什么病OTTOM: 0px; PADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">水萝卜饺子的做法

  1.清水缓慢的倒入面粉里,用筷子不停的搅拌,面粉和成雪花状。

  2.用手揉成团,盖好。

  3.大约半个小时揉面一次,揉三次。

  4.醒面的过程开始剁肉馅,准备半碗清水,粘刀的时候倒一些。

  5.倒入料酒和生姜粉、鸡精癫痫医院哪个好,不停的顺着一个方向搅拌上劲儿。

  6.倒入植物油继续搅拌到肉馅粘稠挂盆。

  7.用擦菜器把水萝卜擦成短丝。

  8.撒上1/2小勺的盐,腌渍5分钟,用手攥去水分。

  9.把水萝卜丝和葱末放入肉馅里拌匀。

  10.面团从中间按一个洞,用双手扩开。

  11.搓成条,揪成剂子。

  12.把剂子用双手滚圆,压扁。

  13.剂子用擀面杖擀成圆皮。

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  14.包入馅料。

  15.用双手食指和拇指配合捏紧。

  16.烧开水,下饺子,用勺子推动饺子,浮起来后点冷水,点三次饺子就煮好了。

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