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紫色螺纹椰奶紫薯包-美厨邦

来源:川莱菜谱   时间: 2019-12-03

  面皮:面粉300克、紫薯1个、白糖20克、酵母3克、温水约150克

  馅料:椰奶馅适量

  步骤:

  1:准备面皮的所有材料。(同时先用温水化开白糖,然后加入酵母备用)

  2:紫薯洗净去皮切成小块,上锅蒸熟。

  3:取一半面粉筛入盆中,加入过筛好的紫薯泥(制作方法在后面)。

  4:用手搓均匀。

  5:加入一半酵母水和成紫色的面团。

  6:另外一半面粉和成原色的白面团。

<睡眠性癫癫和夜惊的区别p>  7、8:分别盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大。

  9:把紫色面团取出排气,然后揉成长条。

  10:擀成一块长方形的面片,表面刷上薄薄一层水。

  11:把白面团也擀成长方形的面片,放在紫色面片的上面,裁去不规则的边缘,在表面也刷上薄薄一层水。

  12:两块面片叠在一起,用擀面杖再轻轻的擀一下(目的是要2片面皮结合得更好),然后卷成卷。

  13:卷好以后移至案板上,用刀切成小剂子。

  14:案板上撒上少许干粉防粘,取一个面剂整理成圆形,用手稍稍按扁。

吃了抗癫痫药会怎么样>  15:再擀成中间厚边缘薄的面片。

  16:包入椰奶馅(制作方法在后面),收口朝下。

  17:依次做好,放在刷了一层薄油的蒸加上,盖上盖子,再次醒发20分钟左右。

  18:冷水上锅,大火烧开转中火再蒸5、6分钟,然后关火闷上3分钟左右开锅(具体蒸制时间与包子的大小以及总量有关),揭开锅盖的时候小心,别让水滴滴在包子上。

  一:紫薯过筛步骤

  紫薯在蒸熟以后进行过筛,成紫薯泥,无论颠痫症前期症状用来和面还是做各种甜点的馅料,都相当的细腻。

  1:紫薯洗净去掉外皮蒸熟。(也可以洗净以后连皮一起蒸,蒸好再去皮)

  2:蒸好的紫薯放入碗中,用勺子压成泥。(这时候泥还是比较粗的)

  3:取一部分初步压好的紫薯泥放入过滤勺里,用勺子进行按压。

  4:全部按压到过滤勺背面的紫薯泥。

  5:用刮板沿着过滤勺刮下来。

  6:依次过滤完所有的紫薯泥。

  二:椰奶馅的制作

  在烘培里这也是一个很常用的馅6个月宝宝癜痫的早期症状料,做包子真的很好吃。材料简单,而且无论奶香还是椰香都很浓郁。

  材料:椰茸100克、黄油50克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶50克、糖粉50克

  1:所有原料图。

  2:黄油放入碗中自然软化后用手动打蛋器搅打至均匀、发白。

  3:分次加入糖粉搅打均匀。

  4:分次加入蛋液搅打均匀。

  5:加入椰茸拌匀。

  6:分次加入牛奶拌匀,盖上保鲜膜静置半小时左右。(用来做包子馅的时候如果感觉不好包,可以放冰箱冷藏一小会,那样就很容易包了)

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