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玉米沙拉面包条的21步做法[图解]-美厨邦

来源:川莱菜谱   时间: 2019-12-03

   主料:高筋面粉400g,低筋面粉100g,清水250g,玉米100g,马苏里拉奶酪80g,沙拉酱80g癫痫病一个月为什么会晕倒一次,黄油40g,鸡蛋40g,奶粉20g,盐8g,白糖76g,酵母6g

  步骤:

  1.准备液种:高筋面粉150克,水150克,酵母2克,放入容器中,拌匀,盖保鲜癫痫病陕西最好医院膜室温静置。发酵至产生丰富的气泡,盖保鲜膜冷藏16小时以上备用。

  2.这是发酵冷藏16小时以上后的液种。

  3.将液种与主面团原料中除黄油外的所有材料放到厨师机中,搅拌至光滑。

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  4.放入黄油,揉至可拉出膜。

  5.揉圆。

  6.发酵至两倍以上大。

  7.面团放到面板上排气。

  8.擀成长方形。

癫痫发作有自控方式>  9.铺上玉米粒。

  10.再铺上马苏里拉奶酪。

  11.挤上沙拉酱。

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