川莱菜谱

您现在的位置: 首页 > 金枪鱼的做法大全 > 正文内容

鸡汤功效及其制作方法-

来源:川莱菜谱   时间: 2019-12-03

  日本肉类加工公司研发中心的研究人员从鸡爪中提取胶原蛋白进行实验,检验它是否拥有与ACE抑制剂一样的功效。结果发现,鸡爪中有4种胶原蛋白有类似作用。研究人员随后给患高血压的老鼠喂食了这些胶原蛋白,结果发现老鼠的血压明显下降。先前研究已发现,鸡胸肉里所含胶原蛋白的数量不足以制成降血压食品和药物,但鸡腿和鸡爪中所含胶原蛋白数量则多得多。可见,降血压是鸡汤功效之一。

  喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症,对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽陕西癫痫病医院喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸,营养丰富,能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力,鸡肉中还含有某种特殊的化学物质,具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用,这对保护呼吸道通畅,清除呼吸道病毒,加速感冒痊愈有良好的作用。

  长期以来,美国人一直将鸡汤视为治疗感冒的一种食品。过去人们常开玩笑说,给患感冒的人喝鸡汤至少能从心理上给病人带来康复的勇气和希望。然而,研究证明,鸡汤对感冒患者所起的作用远不止一种积极的心理作用,因半夜睡觉突然跳起来像抽风似的为鸡汤能够帮助抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生。虽然鸡汤不是治疗感冒的药物,但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。所以,在战胜感冒和流感的过程中,鸡汤是一种积极的“非正规军”。在冬季这种比较敏感的时期,多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力,将流感病毒拒之门外,而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲,则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生,从而减轻感冒带来的痛苦。所以,消除感冒症状是鸡汤功效之二。

陕西癫痫病医院ext-align: center;">

  鸡汤既可以补虚,又可以降压和抑制感冒。既然它给人们的生活带来那么大的好处,那么具体制作鸡汤的方法又是什么呢?

  鸡汤的制作方法

  去油的方法:1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近的都可以直接去除,2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉

  感觉不到油的办法:可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一癫痫的诱发因素起烧,就感觉不到油了

  烧鸡汤很多讲究的:

  1、锅子用直筒型的,不能用炒菜的锅烧。

  2、大火烧开后小火炖,不要开锅看啊,加料一次加满,中间不加水。

  3、可加参须调鲜,枸杞子增色,红枣补益。

  4、炖好的鸡汤不吃鸡。

  这些就是小编给大家带来的鸡汤功效有多少以及鸡汤的制作方法,希望朋友们能够喜欢。

推荐阅读
本类最新

© cp.ucswp.com  川莱菜谱    版权所有  京ICP备12007688号