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咖啡杏仁墨西哥面包的8步制作教程[图解]-

来源:川莱菜谱   时间: 2019-12-03

   咖啡杏仁墨西哥面包

咖啡,杏仁,墨西哥面包

  主料:

  高筋面粉160克 低筋面粉40克 蛋液20克 牛奶11殿疯病能活多久4克 黄油20克

  辅料:

  盐---2克 干酵母2.5克 细砂糖30克 速溶咖啡粉10克 水少许 杏仁碎适量

  咖啡杏仁墨西哥面包的做法步骤:

  1. 儿童抽搐怎么回事面包材料中除黄油外的所有材料混合揉至成团。

  2. 加入黄油揉至扩展阶段 。

  3. 放温暖处进行基础发酵。

  4. 松弛好后,用手掌压扁面团再次排气,再捏拢收口,滚圆,放在烤盘里排好。

  5. 松弛好后,用手掌压扁面团再济南中医癫医院地址次排气,再捏拢收口,滚圆,放在烤盘里排好。

  6. 放温暖湿润处进行最后发酵。

  7. 最后发酵结束后,在表面1/2的面积上转圈挤上咖啡杏仁墨西哥皮(做法见下面),撒上几粒杏仁碎。

  8. 入预热好的烤箱,180度,中层,烤15分钟。

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