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清新清爽---樱桃芝士派[图解]-

来源:川莱菜谱   时间: 2019-12-03

樱桃,芝士

   主料:

  油酥甜派皮A如下:A蛋糕粉120g,A黄油65g,A蛋黄15g,A牛奶15g

  芝士馅料B如下:B吉利丁片2片,B奶油奶酪100g,B绵白糖50g,B淡奶油100g,B牛奶40g,B柠檬汁小半个,B表面刷蛋液适量,新鲜樱桃适量

  步骤:

  1.蛋癫痫手麻是啥原因糕粉、糖粉、盐筛入容器里

  2.蛋黄和牛奶入碗中,混合均匀

  3.黄油切小块,倒在粉上

  4.用刮铲将黄油与粉料混合成小粒粒状

  5.将蛋黄奶液倒入黄油粉粒中

  6.用手捏成面团,不要过份揉,以免产生筋度,影响成品口感

  7.用保鲜膜包住,入冰箱冷藏至少30分钟以上再使用

  8.冷藏好的面团取出,在案上撒些面粉,防粘连

  9.用擀面杖将面团擀成厚约3毫米的面皮,比7寸派盘直径大3-4厘米左右

  10轻微抽搐症能自愈吗.用擀面杖将面皮卷起,用刮板辅助一下

  11.卷好的面皮放在7寸派盘上

  12.铺好,将顶端的多余派皮直接折回盘中,使派皮各部位都均匀,放一旁松弛10分钟

  13.将洗干净的小石头用铝箔纸包严实

  14.用餐叉在派皮底部均匀地扎出小洞

  15.用铝箔纸乌面接触派皮,轻轻按压将整个派皮包好

  16.将包好的石头均匀地摆放在派皮上,这样做的目的是防止派皮在烤制过程中发生不均匀地鼓起变形

  17.入预热好的烤箱中层,190度,上下火,10分钟痫病人能吃鱼吗>

  18.将派盘取出,去掉铝箔纸,在派皮表面刷上一层薄薄的鸡蛋液

  19.重新入烤箱中层,上米160度,下火190度,15分钟

  20.烤好的派皮金黄色,放一旁自然晾凉

  21.将洗净的樱桃沥干水,均匀摆放在派皮上

  22.两片吉利丁放凉水中泡软备用

  23.奶油奶酪和绵白糖入小盆中

  24.隔水加热,白糖溶化,奶油奶酪变成浆状

  25.淡奶油和牛奶同入一碗

  26.将奶油牛奶混合液倒入奶油奶酪糊中,搅拌小孩子突然抽搐晕倒均匀,然后关火

  27.柠檬一分为二,用小的一半

  28.将柠檬汁挤入奶油奶酪糊中,搅拌均匀

  29.将泡软的吉利丁片捞出,放入其中,趁热搅拌均匀

  30.将奶酪糊尽量打得细腻,然后入凉水盆中冷却

  31.将冷却好的奶酪糊倒入铺满樱桃的派盘中

  32.倒满,入冰箱中冷藏3小时左右,待奶酪糊完全凝固后,可切块食用

  33.做为下午茶真是不错的选择

  34.派皮的酥、芝士的浓、樱桃的甜,带给你舌尖上的美味

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