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蒸馒头要多长时间-

来源:川莱菜谱   时间: 2019-12-03

 

  馒头蒸多久往往影响着馒头的蓬松成都,有些人蒸馒头没有把握好时间,蒸出来的馒头太韧,口感不好。

  1、头一般以馒头放入锅儿童抽搐的原因内水开后20分钟为宜。此外,蒸馒头依大小时间不同。大的时间要长;一般大小的大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右即可,要你自己掌握了,看馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一下(接屉的位置),如弹起,则熟了,如有坑,说明欠火。

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  2、头回缩一般是三个方面的原因:一是面没有发好。二是使碱的时候碱小了。第三个原因也是最常出现的问题是锅盖盖得太严,水蒸气跑不出去,火大了爱出现这样的问题!你只要在火大时把锅盖盖的不要太严,留一点点空隙让蒸汽畅通的出去就不能缩成死面癫痫病如何控制馒头了。

  3、外在做好馒头丕时一定要充分的醒面,一般醒10-15分钟然后再上锅蒸。

  4、头上面有一小片一小片透明的地方是因为淋上了锅盖上面的蒸汽水,你只要在馒头蒸好后马上揭开锅盖就不会出现这种情癲痫遗传几率多大况了。

  5、如果做好的馒头丕在案板上醒好了10-15分钟,开水上屉即可。

  6、如果做好的馒头丕在案板上醒发的时间比较短,就要在锅没开的时候上屉(水开的过程也相当于面的醒发)。

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