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油面筋的热量和营养价值-

来源:川莱菜谱   时间: 2019-12-04

  营养素含量(每100克)

  热量(大卡)490.00

  碳水化合物(克)40.40

  脂肪(克)25.10

  蛋白质(克)26.90

  纤维素(克)1.30

  维生素A(微克)一

  维生素C(毫克)一

  维生素西安治疗癫痫病怎么样E(毫克)7.18

  胡萝卜素(微克)一

  硫胺素(毫克)0.03

  核黄素(毫克)0.05

  烟酸(毫克)2.20

  胆固醇(毫克)一

  镁(毫克)40.00

  钙(毫克)29.00

  铁(毫克)2.50

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  锌(毫克)2.29

  铜(毫克)0.50

  锰(毫克)1.28

  钾(毫克)45.00

  磷(毫克)98.00

  钠(毫克)29.50

  硒(微克)22.80

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  油面筋的热量和营养价值

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  热量:490 大卡(100克)

  分类:谷薯芋、杂豆、主食

  评价:一种谷物油炸制品,富含蛋白质、脂肪和碳水化合物,含少量纤维,热量很高,减肥时不宜多吃。

  介绍

  面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团北京癫痫病医院中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。

  油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。

  食用效果

  油面筋性凉、味甘;

  有和中益气、解热,止烦渴的功效。

  适用人群

  一般人群均可食用,尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。

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