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口水鸡的做法

来源:川莱菜谱   时间: 2019-12-09

1.先下常温水放入锅,放几片姜、葱头,放鸡下锅,烧开后再烧两分钟左右,主要是去泡沫;另起锅倒入自制癫痫可以治的除根吗汤料,烧开,放入鸡块,水最好刚没过鸡的表面,时不时反转下。

2.慢火煮半小时左右,时河南癫痫病医院间要看鸡块的大小而定,用筷子插入大腿,看有没血水出,如果没有,表明已基本熟了。起锅后剥皮拆骨,将肉撕成条状,皮骨不要。

北京看癫痫医院ss="index">3.姜茸、生葱剁碎,倒入小碗里加半茶匙左右精盐,搅拌均匀,再浇入热油,再撒几滴麻油,搅拌均匀。淋在鸡肉上,也可待吃时各人自癫痫强直性发作好治疗吗己蘸。面上也可再铺些炒好的花生碎,会更香。也可用盐焗鸡料做蘸料,也是很香的,做盐焗鸡蘸料时,放袋装蘸料在小碟子上,淋上热油,搅拌均匀即可。

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