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春天里最鲜美的搭配——腊猪舌炒韭菜

来源:川莱菜谱   时间: 2019-12-31

原料:

猪舌1根、韭菜1把。

配料:

小红辣椒3个、大蒜1瓣。

<儿童癫痫治疗误区有哪些p>调料:

生抽1大勺、鸡精少许。

做法:

1、所有材料清洗干净,腊猪舌切片,韭菜切段合肥癫痫病到哪里治疗好,辣椒、蒜切碎;

2、锅烧热,倒入少许油,油热后放入辣椒、蒜末爆香;

3、爆出香味之后,放入猪舌;

4、翻炒至猪舌变色,倒入韭菜段;

5、翻炒1分钟左右,加少许生抽;

绵阳癫痫医院>6、炒匀后加入少许鸡精,翻炒均匀即可。

烹制心得:

1、腊猪舌较硬,尽量切薄片,以免影响口感;

2、韭菜入锅后,不要炒癫痫发作时候疼吗太久,否则会变得软烂;

3、腊猪舌含有盐分,不需另外放盐。

最后提醒一下

想做这道菜的时候,别忘了准备一大锅米饭,无疑又是一道超级下饭的滋味小菜。

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