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【牛腩炖萝卜的做法】牛腩炖萝卜怎么做软烂的窍门

来源:川莱菜谱   时间: 2019-12-31


被誉为小人参的萝卜可以很好的顺气,搭配非常滋补的牛肉,炖煮出的美味看似清爽,但却十分有滋有味。夏天到了身体会消耗大量的能量和营养,因此要适量吃一些滋补荤菜,比如牛肉就是特别好的选择,不仅蛋白质高,而且脂肪含量还低,味道也特别鲜美,绝对是肉中骄子。

癫娴后应注意什么ft;">牛腩炖萝卜是一款特别经典的牛肉美食,尤其适宜秋冬季节吃,吃一口满满的都是幸福,色泽红艳,口感浓郁,汤汁浓稠,而且营养丰富,现在我们就一起看下牛腩炖萝卜的做法。

牛腩炖萝卜的做法:

1.先将白萝卜 牛腩 姜 葱 料酒 冰糖 盐都准备好

朔州看癫痫病哪家医院最好="text-align:left;">2.然后将白萝卜洗干净后去皮,然后切成块状,再将牛腩洗干净后切成块状

3.再将水倒入锅里烧开后放入牛腩焯至颜色变白,捞出后冲洗干净后控干水

4.再将牛腩和葱姜、冰糖一起倒入锅里,倒入可以淹没食材的清水

贵阳癫痫病哪个医院好">5.然后倒入料酒,大火烧开后转成小火慢慢炖煮,大概炖煮1小时即可

6.炖煮至牛腩变软就可以放入萝卜,再炖煮至半透明状

7.等牛腩可以用筷子轻松插穿就可以熄火了,再放入盐调味

8.然后直接喝汤吃肉和萝卜即可。萝卜还可以沾酱油,或者其他酱四川癫痫病权威治疗医院料吃。

牛腩炖萝卜的做法贴心提示:

1.因为牛腩不容易熟,因此要先放入牛腩,如果将萝卜和牛腩一起放入,萝卜就容易煮熟烂。

2.炖煮牛腩的时候可以放入少许冰糖,这样味道更软烂美味。

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