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安徽特色菜--雪花豆腐

来源:川莱菜谱   时间: 2019-12-31

主料: 嫩豆腐、水香蕈、蘑菇、松子仁、瓜子仁、熟火腿、熟鸡脯肉、虾仁 北京癫痫病医院哪个较好8">www.yyeat.com

辅料: 鸡清汤、绍酒、克盐、味精、淀粉、熟猪油

癫痫病如何正确治疗">1)豆腐片去老皮、批成薄片、再切碎放入碗中,用热水烫去黄腥味,将水香蕈与蘑菇等配料均切成屑,虾仁用辅料拌和上浆;

2)炒锅上火,舀入鸡清难治性部分性癫痫汤,投入各种配料屑,再把豆腐沥水后倒入,加入精盐、绍酒、味精、烧沸后用水淀粉勾芡,淋入熟猪油烧沸、起锅盛入碗中;3)炒锅上火烧热,放油烧至四成热(约88℃),投入虾仁拉油,至乳白色时倒出,撒入营口治疗癫痫病效果比较好的医院豆腐中即成。

 3)炒锅上火烧热,放油烧至四成热(约88℃),投入虾仁拉油,至乳白色时倒出,撒入豆腐中即成。

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