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香浓美味的酒香椒盐肘子

来源:川莱菜谱   时间: 2020-05-21

2009-12-24 13:13:06 来源 : 网络收集 编辑 :

癫痫病发作的时候有什么症状l">   主料:猪肘子1个(约1.5公斤左右)   辅料:植物油2公斤(实耗约50克),料酒、酱油各15克,花椒、大料各5克,盐7克,花椒盐10克,糖少许,鸡汤2.5公斤   制作:   1)在开水锅中将猪肘子煮烫紧透后,捞出,用凉水泡上,把污毛刮洗干净;   2)把糖大庆癫痫病医院在皮上涂抹一

主料:猪肘子1个(约1.5公斤左右)

辅料:植物油2公斤(实耗约50克),料酒、酱油各15克,花椒、大料各5克,盐7克,花椒盐10克,糖少许,鸡汤2石家庄哪治癫痫病最好.5公斤

1)在开水锅中将猪肘子煮烫紧透后,捞出,用凉水泡上,把污毛刮洗干净;

2)把糖在皮上涂抹一层放在盆内;

3)加进料酒、酱油、花椒、大料、盐,再上屉蒸约2小时,把肘子蒸烂取出,控去水分;

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4)炒勺将植物油烧至8成热而后下入肘子,炸至皮酥脆时捞出沥油,切成一字条摆放在盘中,花椒盐装碟随肘子上桌。

色香味:

外酥里嫩,味香咸鲜

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