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凤梨苦瓜鸡的做法

来源:川莱菜谱   时间: 2020-07-29

  凤梨苦瓜鸡

  主料:鸡1/2只凤梨1/2颗苦瓜1条丁香鱼(小鱼干)约1两黄豆瓣酱1/3碗姜片约10片油3大匙

  调料:糖1治疗癫痫怎么治疗?小匙盐少许米酒3大匙沾料:葱花1大匙辣椒末少许蒜末,酱油,香油各1小匙

  制作方法:

  (1)丁香鱼洗净泡软备用。

濮阳市看癫痫病好的专科医院>   (2)鸡切块,凤梨切片,苦瓜洗净切块备用。

  (3)将丁香鱼加半锅水熬煮成高汤。

  (4)起油锅,姜片爆香,鸡块加入炒至变色,浙江专业的癫痫医院再将凤梨、苦瓜加入拌炒。炒至闻到凤梨香味,再倒入酒及黄豆瓣酱,继续炒匀。

  (5)把炒好的凤梨倒入预备好的丁香鱼高汤中,加少许盐调味大火煮开后,转小火,继续焖癫痫患者需要怎么护理才好煮10~15分钟即可。

  (6)鸡肉可就着沾料食用。

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