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皮蛋烧豆腐的做法

来源:川莱菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:嫩豆腐300克,皮蛋一个;

  配料:生姜、大蒜、郫县豆瓣、鸡粉、生抽、辣椒油(可不放)、葱花各适量;

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  做法:

  1。将嫩豆切成约一厘米见方的小块,放入淡盐水中浸泡20分钟后捞出待用;

  2烟台癫痫病如何才能治疗。皮蛋去壳后切成小丁,郫县豆瓣剁碎,生姜与大蒜切成末;

  3。热锅放油,下入姜蒜末与郫县豆瓣,炒出红油;再下入皮蛋,翻炒约两分钟哈尔滨哪里能治疗癫痫病

  4。加入约200毫升的水,放入豆腐块;

  5。放入适量的盐与鸡粉,盖上锅盖,大火烧开后转中火煮约7湖北癫痫治疗医院哪家好分钟;

  6。最后下入葱花与少许生抽、淋入少许辣椒油,用锅铲推匀后即可出锅。

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