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糖醋熘桂鱼的做法

来源:川莱菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:

  鳜鱼1000克辅料:鸡蛋75克,香菜150克调料:花生油100克,盐5克,料酒50克,酱油10克,醋50克菜谱下载,白砂糖50克湘菜菜谱视频,香油15克,姜25克,重庆癫痫治疗医院哪里好小麦面粉50克,淀粉(豌豆)25克,大葱25克,大蒜(白皮)25克

  制作方法:

  1。鱼宰杀去鳞、鳃、鳍,开膛去内脏洗净,用刀将头尾取下,将鱼背脊去掉,片成1厘癫痫偏方治疗有效果吗米厚的瓦形块糖醋桂鱼,用料酒和盐腌约10分钟。

  2。将鸡蛋、淀粉、面粉和适量的水调制成糊。香菜摘洗干净熘肝尖菜谱,葱、姜、蒜都切成末。用糖、醋、酱油、湿淀粉、香油、葱花和汤兑成汁。吉林治疗癫痫好的医院在哪p>

  3。将腌好的鱼块洗净糖醋桂鱼的做法,沥干水分,用鸡蛋糊裹上。

  4。将花生油烧沸,把上糊的鱼块及鱼头尾逐块下入油锅,炸至焦酥透捞出,装入长鱼盘湘菜菜谱,摆成鱼形。拉萨癫痫病重点医院,怎么走锅中留50克油湘菜菜谱,下入姜、蒜煸炒,继而将兑好的糖醋汁倒入锅内糖醋熘黄河鲤鱼焙面湘菜菜谱,待开时,再加入一点热油,使汁烹起泡时,浇盖在鱼身上,两边拼香菜即成。

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