川莱菜谱

您现在的位置: 首页 > 炖肉的做法 > 正文内容

走出老年人吃青菜的误区蔬菜

来源:川莱菜谱   时间: 2020-09-16

 

  相当一部分老人在吃蔬菜的方法上存在误区,这让本来就食量有限的他们又丧失了很多获得营养的机会。
  
  首先是提倡多吃深色哈尔滨哪些癫痫病医院好大叶菜是有道理的.菠菜,油菜,西兰花等深绿色蔬菜的维生素k,钙和核黄素含量比浅色蔬菜高很多倍.红,黄,绿等深色蔬菜中各种维生素的含量比浅色蔬菜和水果高.
  
  其实,深色大叶菜吃得不够.中国疾小孩癫痫可以治好么控中心近年的一项调查显示,日常所吃的蔬菜中深色菜只占1/3,再加上脂肪,热量和盐摄入不平衡,就导致了中国老人体内钾,纳比例严重失衡.
  
  生活中,不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍,然后就放水里长时症状性巅痫发病时症状?间煮,做成菠菜汤,白菜汤什么的,其实这就将蔬菜中不少水溶性的维生素都给煮没了,吃到最后就是吃了点纤维,没有什么营养价值.所以,老人们最好别用"烂菜汤"式做法。
  
  此外,吃青菜尽量不要把外层北京癫痫医院的叶子扔掉,因为青菜外层叶子维生素c含量比内层菜叶多;吃蔬菜的时候也不妨同菌一起吃,,这样营养更加丰富和均衡。
  

(责任编辑:夜�)

推荐阅读
本类最新

© cp.ucswp.com  川莱菜谱    版权所有  京ICP备12007688号