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南湖对虾

来源:川莱菜谱   时间: 2020-10-15

1.将虾洗净,剥去壳和身壳,留下尾壳;

2.剥完后放在碗里,加盐和黄酒轻轻拌匀;

3.鸡蛋清放在碗里,加干北京最好的治疗癫痫病医院淀粉搅匀成蛋清糊,待用;

4.炒勺置中火上,下芝麻油,烧至五成热,用双手拿着两只虾尾,沾一层蛋清糊,然后将虾背靠背的粘在一起,下锅炸北京专业癫痫医院有哪些(每次下四五对)至浮起后捞起;

5.用旺火将油烧至七成热,将对虾全部下勺复炸至金黄色时捞起;

6.装盘时,将对虾兰州治癫痫病好的医院尾向外,摆成一圈,然后再一圈一圈向上摆,底大小成宝塔形,撒上花椒盐;

7.上桌时,随带葱白段和甜面酱各1小碟佐食。

<抽搐怎么办啊?p>推荐阅读:对虾怎么做好吃

色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。

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