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【鲁菜】干炸赤鳞鱼

来源:川莱菜谱   时间: 2020-10-15

主料:活赤鳞鱼16条(重约250克)

黑龙江癫痫病初选治疗医院style="text-align: left; margin-top: 23px;">调料:葱椒绍酒20克,花椒16粒,精盐3克, 面粉750克,花椒盐5克,花生油750克(约耗75克)

10岁小孩的癫痫病能好吗?t; margin-top: 23px;">1、用利刀将鱼腹剖开,取出内脏,冲洗干净,放入盛器内加花椒、精盐、葱椒绍酒拌匀,腌渍10分钟取出,沾匀一薄层干细面粉。

癫痫发作有啥好办法: 23px;">2、炒锅内放入花生油,中火烧至七成热时,将鱼投入改微火炸至淡黄色捞出。吃时蘸花椒盐。

特色:

秦皇岛癫痫病医院靠谱吗text-align: left; margin-top: 23px;">干炸赤鳞鱼是一道风味独特的汉族名菜,属于鲁菜。 以赤鳞鱼做成菜肴,鱼体呈弓形,颜色淡黄,外焦酥、里鲜嫩,蘸以花椒盐佐食,风味尤佳。

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