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松花拌豆腐

来源:川莱菜谱   时间: 2020-10-15

主料:豆腐(南)350克,松花蛋(鸭蛋)150克,

调料:酱油10克,盐3克,味精2铜川癫痫病医院治疗需要多少钱克,白砂糖5克,花椒3克,植物油10克,辣椒油5克

1.将油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞北京治癫痫哪家医院好 出花椒不要,花椒油留用;嫩豆腐原样放长盘中,横切片,竖切丝让豆腐开花;松花蛋洗净切丁,置豆腐中央。

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2.取一小碗,加盐、味精、少许酱油、白糖、花椒油调匀成汁,浇在豆腐上,再淋辣椒油即成。

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食物相克:

松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

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