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自制熔岩巧克力蛋糕的做法 |

来源:川莱菜谱   时间: 2020-11-07

老爸老妈国庆长假出游,我就给他们做了作为干粮,味道很不错哟,热的时候内有巧克力流酱、放凉了一样美味可口~~~这点食材的量大概可以做6、7个~~~

主料

自制熔岩巧克力蛋糕(图详解)的做法步骤

1.癫痫的检查依据黄油隔水融化,搅拌均匀(或者想快一点就稍微转个10到20秒)

2.两个半鸡蛋打散,放入细砂糖,搅拌至浓稠气泡(没有电动打蛋机的朋友就要和我一样耐心地打上10分钟以上咯,呵呵~~~)

3.黑巧克力弄碎,放入干净的盆里,隔水融化~~~

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4.慢慢调制成细滑的巧克力原液~~~

5.把融化好的黄油慢慢搅拌至巧克力原液中,可以分次倒入,搅拌均匀~~~

6.再把打好的鸡蛋液缓缓倒入原液中,也搅拌均匀~~~倒入约5毫升朗姆酒,继续搅拌均匀~~~

7.最后筛入约癫痫有克制的药吗35克低粉~~~再次搅拌均匀,蛋糕面糊就做好了~~~

8.把面糊倒入模具中,我用的是硅胶模~~~大约8成满就好~~~

9.220度预热,放置烤盘,上下火220度烤制7、8分钟~~~(我家的电烤箱、26L、1600W,供大家参考)~~~

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10.烤到后面蛋糕自己会膨胀出来的~~~

11.刚烤好取出的样子~~~

12.用了硅胶模可以马上脱模的,撒上些糖粉在上面装点~~~我心急尝了一个热气腾腾的,很好吃,里面熔岩流酱也很不错(可惜这步忘记拍了)~~~

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