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肉松肠小面包的做法 |

来源:川莱菜谱   时间: 2020-11-07

简单的小制作~好玩又容易做~!

主料

肉松肠小面包的做法步骤

1.高筋面160克,黄油融化倒入。温热100克牛奶,加入干酵母粉,糖及少量儿童癫痫病的症状治疗盐,充分溶解后到入高筋面粉内混合。打散鸡蛋一枚,可倒一半蛋液一同混合。

2.面团揉匀,保鲜膜包裹,入冰箱发酵90分钟左右,膨胀一倍大小。天气凉快~我是常温15度左右发酵一个小时,根据情况而定吧。

3.分成大小差湘潭癫痫医院有几家不多的团,按做牛角包一样,搓成一头大,一头小的条状。

4.用擀面杖擀平,形成一头大,一头小的面皮,在宽大面皮那边放入开半的火腿肠及适量肉松,由宽大处卷起,包裹。

5.烤盘铺上锡纸,内放一小碗水,开约40度温度,陇南癫痫哪个医院好?把卷好的面团排好~放入烤箱发酵20分钟左右。排列时记得空点位置,太挤会涨连在一起的。发酵前后对比~大概膨胀一倍大小。

6.二次发酵后的样子有点像面包了~表面刷层黄油~刷剩下的一半鸡蛋液,再撒上白芝麻。

7.烤箱全国好的的专治癫痫病医院上下火200度预热~面包入中层,200度烤五分钟,表面上色后转150度烤10分钟即可。

8.出炉~!香香的小面包~早餐首选~没有按照太严格的要求做~做出来效果都很好的~!擀面杖?我用滚筒保鲜膜代替的~哈哈!

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