川莱菜谱

您现在的位置: 首页 > 金枪鱼的做法大全 > 正文内容

鸡蛋怎么做才更有营养呢?

来源:川莱菜谱   时间: 2021-11-09

鸡蛋是必需品,而且鸡蛋的价格低廉,很多人都能够有条件每天食用。鸡蛋不仅具有增白皮肤,达到美白的功效,也是补脑使人精力充沛的必需品。鸡蛋的做法有很多种,最常见的是白水煮蛋和茶叶蛋,炒鸡蛋等。那么,哪些做法既好吃营养价值又高呢?下面小编和大家一起来探讨这个问题。

1:张家界癫痫医院哪家好些如果吃水煮鸡蛋,鸡蛋最好煮得嫩点,即开锅后再煮五六分钟就可以了,此时,鸡蛋的蛋黄刚刚凝固,食用这种状态的鸡蛋,人体对蛋白质的吸收率最高。鸡蛋煮得时间过长,蛋黄的营养素很难被人体吸收。吃煮鸡蛋的时候要细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。

2:鸡蛋最好蒸着或煮着吃,蒸鸡蛋羹、荷柳州市癫痫病医院预约挂号包蛋、带皮煮鸡蛋、炒鸡蛋都是很好的吃法,煎鸡蛋则会使营养素有一定损失。此外,鸡蛋最好和面食如馒头、面包一起吃,这就可以使鸡蛋中的蛋白质被留住,最大限度地被人体吸收。

3:喝生鸡蛋、开水冲鸡蛋等不利于人体健康。因为鸡蛋中的生物素对人体是有害的,而这些吃法不能破坏掉生物素。癫痫病传染吗而有些人只吃蛋白或蛋黄,也不够合理。

4:对不同年龄段的人如何吃鸡蛋,零岁至1岁的婴儿适合吃蒸鸡蛋羹或蛋花汤,这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收;一两岁之后可以吃煮鸡蛋,两岁后可以吃炒鸡蛋;老年人尽量少吃煎鸡蛋。蒸鸡蛋羹或炒鸡蛋时还可以依个人口味在打好的鸡蛋里儿童癫痫病的症状加些韭菜、青辣椒、虾米等。

看了这么多,对于鸡蛋的吃法和做法是否更加了解了呢?吃鸡蛋的时候也要注意了,要根据自己身体的情况和年龄阶段来做各种各样的鸡蛋料理。做鸡蛋的时候鸡蛋和有些东西是不能一起做菜的,这些都要注意,以免对身体健康造成不好的影响。

推荐阅读
本类最新

© cp.ucswp.com  川莱菜谱    版权所有  京ICP备12007688号